长沙晚报掌上长沙5月12日讯(记者 姚倩 李锋)杀青、揉捻、做条、烘干提香在制茶工匠们的巧手下，一片片新鲜舒展的茶青，就变成了幽香的新茶。今天，长沙市“湘字号”传统技艺工匠竞赛暨首届手艺制茶技术大赛在茶香小镇金井镇举办，全市手艺制茶方面的能工巧匠在这里一展传统制茶。

  此次“湘字号”传统技艺工匠竞赛由长沙市总工会主办，长沙县总工会和市茶叶协会承办，竞赛在长沙县金井茶厂举办。除了此次湘茶竞赛，还将有湘绣、湘酒、湘竹、湘瓷等“湘字号”传统制造竞赛，以打造“湖南老字号”，传承和发扬湖湘文明。今天进行湘茶手艺制造竞赛的20名选手，是全市各区县经过初赛、预赛层层选拔出来的制茶大师。清晨5点采来的茶叶，加上制茶工匠们熟练的技艺，让竞赛车间弥漫着缕缕茶香。